Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
09:59 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
30.08.2014 в 17:51
Пишет +NoX+:

Кулинария в картинках
(c)тырено у Taho:

Продолжение кулинарных советов в картинках
Несколько простых, но полезных кулинарных советов, которые научат вас многим вещам и откроют глаза на многие вещи во время приготовления пищи. Читаем и берем себе этот пост на заметку.



URL записи

@темы: рецепты

09:56 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
08.08.2016 в 19:57
Пишет .Leon.:

Торт творожный на сковороде


Бывают в жизни случаи, когда духовка не доступна для использования. Причины могут быть самые разные, но это не повод отказываться от домашней выпечки. Очень просто можно приготовить торт творожный на сковороде. Разница будет практически не заметна, а вы сможете удивить близких.

-Состав:
читать дальше

- Рецепт:
читать дальше

Что получилось у меня:

читать дальше


URL записи

@темы: рецепты, волшебные вкусности

19:51 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
24.11.2015 в 19:48
Пишет Laska_Lim:

Типа биточки из кукурузной крупы.
Дешево, просто и очешуенно вкусно!

Варим кукурузную кашу.
Как варить: крупу промываем, заливаем холодной водой, солим, ставим на огонь.
Чтоб не прилипала, зараза, постоянно мешаем, шкрябая ложкой по дну.
Каша закипает, уменьшаем огонь, продолжаем шкрябать.
Доходим до момента, когда каша уже довольно густая и мешать ее невозможно, но крупинки еще жестковаты.
Снимаем кашу с огня (если надо, добавляем чуток кипятка), закрываем крышкой, ставим на полотенце, закутываем полотенцами со всех сторон потеплее и оставляем... на пару часов, на полдня, до вечера.
Она сама там, под одеялками, потихонечку дойдет.
Потом кашу раскутываем, даем нормально остыть и ставим в холодильник.
Постоит она там.... ну, пусть, полдня.
За это время она склеится в один большой ком.
Достаем ее и режем этот ком на ломтики, толщиной около сантиметра.
Ломтики будут плотные, не липкие и не рассыпчатые.
А вот уже эти ломтики жарим как биточки.
Т.е. муку смешиваем с солью, перцем.
И ломтик макаем в муку, в яйцо, в муку, в яйцо - и на сковородку.
Готовые биточки можно покапать соевым соусом (классная штука, этим соусом, кажется, можно капать все, что угодно! (Кроме пельменей!!!)
Потом полить майонезом и все, можно так хавать, можно к ним сварить картошки или риса.
Ууррррр, ВКУСНЯКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

URL записи

@темы: рецепты

13:50 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
21.08.2015 в 08:53
Пишет Элнен:

Celtic cook book - Куриные грудки с яблоками и сидром
Прекрасный образец валлийской кухни, исключительно удачно попадающий по своему настроению в урожайный сезон - столь любимые кельтскими народами яблоки и сидр являются непременным атрибутом ранней осени=)

Рецепт
изображение

URL записи


@темы: рецепты

16:38 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
Готовлю соус для печени. Сливки смешались с маслом, масло всплыло мелкими желтыми мазками. Мне кажется, если бы Ван Гог рисовал солнечный день, он выглядел бы именно так.
UPD:
А вообще оно чуть более, чем неплохо. Нужно запомнить, как это у меня получилось.
В общем штука какая:
рецепт
Это, оказывается, такая невероятная вкуснотень, что просто ах.
Вот серьёзно, самое чудесное всегда получается, когда я пытаюсь просто что-то сделать с остатками еды в холодильнике "чтоб не испортилось".
запись создана: 08.06.2015 в 14:22

@темы: давайте будем стадом,чур я в стаде РыженькихРадостныхРысей!!, рецепты, творчество

20:01 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
27.05.2015 в 16:08
Пишет Искра Огня:

07.10.2014 в 01:28
Пишет inei-grap:

Crostatine di crema pasticcera / Пирожные с заварным кремом
Crostatine di crema pasticcera
Если каким десертом я и горжусь, так это этими пирожными, которые рвут всех )) При этом они настолько просты, что просто не могут не получиться. А рецептом я обязана давно полюбившемуся мне "Курсу итальянской кухни" Кэти Кальдези. Привожу его в собственной редакции и с моими рекомендациями. Кажется, что он очень длинный, но на самом деле там совсем немного абсолютно бесхитростных манипуляций.

Рецепт и фото

URL записи

URL записи

@темы: рецепты

07:51 

lock Доступ к записи ограничен

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
19:48 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
04.02.2015 в 16:58
Пишет Laska_Lim:

Чайные травы - это те травы, которые приятны на вкус при заварке. У растения могут быть использованы листья, веточки, бутоны, цветки, а у некоторых видов - корни.
читать дальше

URL записи

@темы: рецепты

10:30 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
09.11.2014 в 00:08
Пишет Омела травница:

КУЛИНАРНОЕ
Есть хочется, готовить лень.
В итоге выяснила - шампиньоны пару минут прогретые в микроволновке, да еще и с тар-таром - это вкусно.
Очень вкусно. Потом я к остаткам шампиньонов еще докинула пару соцветий брокколи и ломтик адыгейского сыра.
Почти диетически, только соус портит идиллию)
Если с грибами и брокколи и даже сыром, все понятно, то тар-тар я делаю по хитрому рецепту:
Яйцо вареное, оливковое масло, лимонный сок, огурцы маринованные, горчица, зеленый лук.
Все смешать в блендере, при желании добавить СМЧП и подсолить по вкусу.
Пропорций, увы, нет - я все кладу на глазок.

URL записи

@темы: рецепты

00:03 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
25.11.2014 в 15:26
Пишет Омела травница:

ЧАЙНОЕ
Точнее травное, как обычно) но на основе чая) Противохандрячье, вот аккурат для такой погоды) Заодно способствует пищеварению.

В основе смесь ферментированного листа ежевики (легко заменяется иван-чаем или парой ложек черного индийского) с ромашкой (2+2) мята, тимьян, мелисса (по 1) цедра лимона (свежая), имбирь, сычуаньский перец (без перца можно обойтись, без имбиря нет) щепотка сушеных ягод красной смородины. Без смородины тоже можно обойтись, но мне она попалась под руку)

Если добавить левзею и эхинацию, то получится потыкать иммунку, чтоб не ленилась, но тогда надо будет эту смесь пить хотя бы пару недель.

URL записи

@темы: волшебные вкусности, рецепты

00:03 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
03.12.2014 в 16:32
Пишет Омела травница:

СНОВА ЧАЙНО-ТРАВНОЕ
А так же сладко-солнечное.
Липа, ромашка и манжетка поровну, листик мяты (в идеале с куста) несколько кусочков корня девясила, кардамон, гвоздика и корица по вкусу (при желании, думаю, можно и мускат и перец) Все просто, хитрость в сиропе.
апельсин, лимон, мандарин, пару-тройку кинканов режем кружочками (я еще и два кружочка грейпфрута добавила, порезав еще на четвертинки) складываем в банку, и заливаем медом. Чтоб мед легче лился, можно сперва подержать емкость с ним с миске теплой воды. Именно теплой, при температуре больше 55 по цельсию мед начинает стремительно терять свои свойства.
Чутка помять ложкой, закрыть и поставить в теплое место. Через 3 дня убрать в холодильник.
Так вот, ложечка этой смеси, делает напиток просто волшебным.
Лентяи могут купить цитрусовый сироп, "манини" например весьма неплох))
Опционально, в чай можно плеснуть еще и бальзама. У меня вот ангостура на ура идет.

URL записи

@темы: волшебные вкусности, рецепты

23:54 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
03.12.2014 в 16:32
Пишет Омела травница:

СНОВА ЧАЙНО-ТРАВНОЕ
А так же сладко-солнечное.
Липа, ромашка и манжетка поровну, листик мяты (в идеале с куста) несколько кусочков корня девясила, кардамон, гвоздика и корица по вкусу (при желании, думаю, можно и мускат и перец) Все просто, хитрость в сиропе.
апельсин, лимон, мандарин, пару-тройку кинканов режем кружочками (я еще и два кружочка грейпфрута добавила, порезав еще на четвертинки) складываем в банку, и заливаем медом. Чтоб мед легче лился, можно сперва подержать емкость с ним с миске теплой воды. Именно теплой, при температуре больше 55 по цельсию мед начинает стремительно терять свои свойства.
Чутка помять ложкой, закрыть и поставить в теплое место. Через 3 дня убрать в холодильник.
Так вот, ложечка этой смеси, делает напиток просто волшебным.
Лентяи могут купить цитрусовый сироп, "манини" например весьма неплох))
Опционально, в чай можно плеснуть еще и бальзама. У меня вот ангостура на ура идет.

URL записи

@темы: рецепты

22:56 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
24.01.2015 в 09:01
Пишет Лаурэфин:

Песочное печенье "для ленивых".
Мне рецепт весьма понравился, так что делюсь. Первый вариант, конечно, у меня не вышел, т.к. я старался сделать по исходному рецепту. Ну, пришлось доработать - вторая попытка получилась на ура=)
За что еще я люблю этот рецепт - за то, что в нем всего 4 ингредиента и тесту не нужно вылеживаться в холодильнике. Замешал, выложил на противни, запек. И все)))
Ингредиенты (на 2 противня печенья, около 30 штук):
- масло сливочное 200 гр (очень мягкое, чтобы можно было взбивать)
- 4 яичных желтка
- сахарный песок 180гр
- ванильный сахар 20гр
- мука около 400гр, тут нужно уже смотреть, чтобы тесто было оптимальным - и не жидким, и не слишком тугим.
Приготовление:
1. В глубокой емкости взбиваем вилкой или блендером мягкое масло с желтками. Чтобы была равномерная масса похожая на крем для торта=)
2. Добавляем оба вида сахара, продолжаем взбивать.
3. Добавляем муку. Сначала 350гр, потом уже регулируем плотность теста. Хорошенько разминаем руками. Тесто не очень липкое, пытается крошиться в руках.
4. Застилаем противни пергаментом для выпечки, тесто делим на 2 части. Из каждой части должно получиться около 15 печенюшек. Скатываем в шарики, приплюскиваем в ладонях и следим, чтобы не раскрошилось тесто. Потом выкладываем на пергамент и еще чуть-чуть придавливаем.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим печенье. И тут начинается самое сложное - уловить момент, когда печенье уже испечется, но еще не начнет подгорать. Ибо подгорает моментально! 5 минут ждем, меняем противни местами. И следим=) 10 минут прошло - не отходим от духовки, печенье вот-вот будет готово. И где-то минуте на 12й (точнее пока еще не вычеслено) можно доставать. Пока печенье горячее, оно очень хрупкое. Так что аккуратно снимаем с бумаги и укладываем в тарелку.
Все=) Приятного чаепития))
изображение

URL записи

@темы: рецепты

20:45 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
22.01.2015 в 15:26
Пишет Ren =):

Берешь баааальшую луковку. Режешь на кольца толщиной 7-8 мм. Окунаешь в смесь яйца, муки, соли и специй. Поджариваешь, зажаривая только обмазку.
И потом вкууусно.
Я объелась лука и благостна к миру.

URL записи

@темы: рецепты

10:04 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
25.10.2014 в 22:47
Пишет fire-dragon:

Кулинария от А до Я. Рецепты холостяка
В общем сподвигло написать эту запись человеколюбие и некоторые наблюдения. Многие девушки просто не умеют готовить, от слова вообще. Тема эта не нова еще в СССР сняли фильм где был эпизод с крылатой фразой "Яичница, все время яичница я хочу омлет!". Рецепты в принципе будут самые простейшие, если вы вегетариянка вам явно не сюда. Так же будут советы не относящиеся к кулинарии, но резко повышающие эффективность.

посуда


мотивация


наблюдения

Сервировка

сочетаемость и разные полезности


рецепты

трэш рецепты, все попробовано, но многих может смутить


мясочитать дальше

Полезные советы читать дальше


Пост будет дополнятся. Кстати делится тоже можно :)

URL записи

@темы: рецепты

11:55 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
11.10.2014 в 00:18
Пишет inei-grap:

Шелковистый мусс из авокадо и киви
Silky avocado and kiwi mousse 3

Я с очередным десертом категории "быстро-просто-эффектно". Ну и вкусно, конечно, очень! ))
+++ Рецепт + фото +++

URL записи

@темы: рецепты

10:12 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
17.08.2014 в 00:33
Пишет Омела травница:

13 РЕЦЕПТОВ КРАСОТЫ
Очередной выпуск так полюбившейся ПЧ рубрики посвящен целиком одной теме - ведьминой гриве.
Часто задаваемый вопрос - что делать, чтоб волосы блестели и были гладкие.
Несколько ходовых рецептов и хитростей помогающих добиться весьма хорошего результата.

Первая хитрость: в процессе мытья и вытирая голову не выкручивайте волосы и не растирайте между ладонями.Осторожно проглаживайте их сверху вниз, промокая полотенцем.

Два: приобретите расческу с двойными зубцами (вот такого типа)) и поселите в ванной. Расчесывайте волосы, пока смываете кондиционер или маску. Очень осторожно, не выдирая волосы, не дергая. Иначе вас неприятно удивит клок волос на ней.

Третьим рецептом, поделилась со мной знакомая китаянка, а они знают толк в красоте волос: заведите кусок плотного натурального шелка, и после мытья, подержав волосы под полотенцем и промокнув, начинайте подсушивать их, проглаживая этим лоскутом. Также можно наколоть кусочек шелка на зубцы расчески и им причесываться. Еще очень рекомендовалось спать на шелковых наволочках, но это уже сибаритство))

Четвертое: маска из меда с кашицей из огурца. 1:3 Отлично увлажняет, питает и разглаживает.

Пять: не забывайте про витамины и таблетки пивных дрожжей. Вы не поверите, как улучшаются волосы, если пропить дисциплинированно курс. Кожа, к слову тоже.

Шестой секрет: что бы волосы были гладкими и не секлись, после мытья на влажные волосы нанесите каплю кондиционера или бальзама-ополаскивателя. Не переборщите - буквально каплю. Ее надо тщательно распределить по нижней трети волос.

Семь: пиво. Хорошее пиво и желатин. Запарьте ложку желатина, остудите, смешайте с полстакана пива, нанесите на волосы, подержите, чтоб "схватилось" это сложно объяснить, но вы почувствуете это ощущение, волосы начнут подсыхать и станут жестче. Расчешите, смойте.

Восемь: поставьте дрожжевую закваску на меду (полстакана молока, ложка дрожжей, ложка меда и в тепло) потом добавьте желток, ложку растительного масла муку и испеките пирог и намажьте на голову.

Девять: ополаскивайте волосы после мытья холодной водой. Лучше в тазике, холодным травяным отваром (липовый цвет и розмарин с крапивой или листом березы особенно хорош) добавив туда немного уксуса или лимонного сока.

Десять: переодически используйте метод Co-washing. Что это можно нагуглить или найти где-то в логове по теме красота.

Одиннадцать: заведите расчески из натуральных материалов - деревянный или костяной гребень и щетка из щетины здорово улучшают состояние волос.

Двенадцать: масляная маска - ши, касторка (или оливка) и аргана в равных пропорциях нанести на волосы под утепляющий колпак и подержите не меньше двух часов. Лучше четыре. Я делаю раз в три месяца на ночь. Секрет в том, что чем дольше держать, тем легче потом смыть. Но все равно потребует усилий. Очень приятный результат дает сочетание с хной. На полчаса после того как смыли масло. Не хотите рыжины, берите незрелую бесцветную.

Тринадцать: самый ведьмовской метод - сто раз проводить гребнем по волосам с наговором (любой подходящий выберите) А можно и без него. Думаю ,у меня здесь найдутся свидетели того, что это реально здорово улучшает волосы.

URL записи

@темы: рецепты, полезные науки, волшебные вкусности

21:56 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
12.07.2014 в 22:43
Пишет Омела травница:

ЛИМОНАД
Особенно приятное питье для взбадривания в нынешнюю погоду.

Две ложки меда
Половина лимона порезанная колечками
Горсть клубники, тоже порезанная пластинками
Десяток веточек мяты
Имбирь свежий, кусок корневища в пару сантиметров +/- по пристрастиям

Залить теплой водой ( меня все вышеозначенное на кувшин 2,5 литра)
Размять, размешать, дать настояться хотя бы минут сорок.
Процедить и потреблять со льдом и удовольствием.

Я еще добавляла кристаллик ментола, но переборщила и появилась отчетливая горечь, хотя нам все равно понравилось, она очень в тему оказалась.

URL записи

@темы: волшебные вкусности, рецепты

14:13 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
25.04.2014 в 16:06
Пишет Элнен:

Чай из Ант-Ахэ
Сполигонный =)
То есть тот, что пили мы в городе на игре =)
Аэни, его-то я тебе и посылал =))
Итак, чай этот заваривается на основе хорошего черного чая, хорошо бы даже взять с ароматом ванили, ариш-крима или земляники. Черного чая-основы нужно немного, потому что бОльшая его часть - это травы и пряности. Всего берем на глазок, по хорошей такой щепоти.
набор трав и пряностей такой:
- душица
- мята
- листья вишни
-листья смородины
- листья малины
- зверобой
- цветы липы
- несколько маленьких кусочков коры корицы
- пара бутонов гвоздики
- 2-3 плода кардамона
- 4-5 ягод можжевельника
- маленькая звездочка бадьяна
- чайная ложка кусочков цедры апельсина
- сушеные яблоки по вкусу
- сушеный абрикос - также по вкусу.
+ пара крупно дробленых орешков миндаля

Я смесь сию дома смешивал в глубокой миске, потом пересыпал в баночку, чтобы ингридиенты пропитались ароматами друг друга - хотя бы на несколько часов. Но на полигоне мы просто покидали все в котелок и заварили - было тоже очень и очень вкусно!

URL записи

@темы: рецепты

14:13 

«Дайте мне всего шесть строк, написанных рукой самого честного человека, и я найду, за что его можно повесить»
27.04.2014 в 12:58
Пишет Элнен:

Чай согревающий
поскольку сейчас совсем не время болеть, а погода шалит, посылая то ледяной ветер, то дождь со снегопадом - то вот такой душистый и пряный напиток будет как раз вовремя.
Состав такой:
- Черный чай
- звездочка бадьяна
- 2-3 бутона гвоздики
- 2 плода кардамона (зеленого)
- 3-4 ягоды можжевельника
- треть палочки корицы
- цедра апельсина по вкусу
- несколько горошин разных перцев (черного, душистого, розового, зеленого)
- немного поскрести мускатный орех ножом
- по щепотке трав - розмарин, шалфей, мелисса, можно еще чабрец (если нет его непереносимости)

Пить с медом, можно с медом и лимоном =)

URL записи

@темы: рецепты

Shadow of Twilight

главная