[Куэсси]

Сегодня захотелось чего-то творожного, испекла этот тортик по новому,
более простому рецепту, а вкус-замечательный!!!Делается очень быстро,
выглядит красиво-рекомендую!!!

Продукты-100 гр. маргарина,1,5 стак. сахара,100 гр. сметаны,2 стак. муки, 0,5 ч.л.соды и уксус, 5 яиц, 600-700 гр. творога ,соль, ваниль.

Тесто-растопить 100 гр. маргарина,добавить 100 гр сметаны, 0,5 стак. сахара,соль,соду с укс.,добавить муку и замесить тесто.Руками распределить по форме ( у меня была 1-разовая 21на 26 см), печь в горячей духовке на 180 гр. мин 15, до слабо-розового цвета.
Начинка-творог, сахар 0,5 стак, ваниль и 5 желтков смешать миксером до однородной жидковатой массы, выложить на корж, печь еще мин 15, в это время миксером взбить 5 белков до пиков, аккуратно добавить 0,5 стак. сахара, еще взбить до крепкой гладкой массы, выложить на творог, печь на 160 гр. еще мин 15-до зарумянивания.
ВСЕ!!!За час (вместе с выпечкой) наш тортик готов!Угощайтесь!

@темы: рецепты